دانشکده­ حقوق در سال تحصیلی 46-1345 تأسیس شد. این دانشکده که نخست در جنب دانشکده ادبیات و علوم انسانی و سپس در بخشی از دانشکده اقتصاد و علوم سیاسی دانشگاه قرار داشت، سرانجام به ساختمان اصلی خود که در سال 1382 به همت رئیس وقت دانشکده جناب آقای دکتر گودرز افتخار جهرمی و با مساعدت های ریاست محترم وقت دانشگاه جناب آقای دکتر هادی ندیمی به مساحت 8470 متر مربع احداث گردید، منتقل شده است.
این دانشکده که به‌لحاظ نیاز کشور به متخصصان حقوقی از اوایل ایجاد دانشگاه ملی ایران (شهید بهشتی فعلی) تاسیس شد، در سال‌های نخست با رشته‌های آموزشی کارشناسی‌ارشد حقوق جزا و جرم‌شناسی و کارشناسی‌ارشد حقوق ثبت مشاوران اداری کار خود را آغاز نمود و سپس از سال 1346با پذیرش دانشجو در دوره کارشناسی فعالیت های خود را گسترش داد. این توسعه بعد از انقلاب اسلامی تداوم یافت به‌طوریکه در حال حاضر 55 عضو هیات‌علمی 9 رشته کارشناسی‌ارشد، 6 دوره دکتری تخصصی را در کنار دانشجویان دوره کارشناسی خود دارد که در مجموع  حدود 1400 دانشجو مشغول به فعالیت هستند.
از بدو تأسیس این دانشکده به‌عنوان بنیان مرصوصی در عرصه حقوقی کشور هم در سطح هیات علمی خود و هم در سطح دانشجویانش درخشش فراوانی داشته و دارد. از آن جمله می­‌توان  به نام پرآوازه برخی از اعضای هیات علمی و دانشجویان این دانشکده که موفق به دریافت جوایز ملی و بین‌المللی در حوزه آموزش و پژوهش شده‌­اند، اشاره نمود. (نام آنان در قسمت های مربوط درج خواهد شد)
تعدادی از اعضای هیات‌علمی این دانشکده بعضا فعالیت‌هایی در کرسی حقوق بشر دانشگاه نیز داشته و دارند. (ریاست و دیگر مسئولیت‌ها)